Idag har det bakats, ja som det har gjorts julgodis! Först fyllde vi på energi med nybakade morotsbullar och kaffe, sen börjades det. Ja, då byttes morötter mot sämre socker.

Så, nu är godiset till julbordet mer eller mindre klart! Kanske hinner med ett eller två bak till, vi får se.

Kvällsmat är inte alltid glamoröst hemma hos Andersson/Laurenius. Idag blev det havregrynsgröt, clementin och kaffe i brist på ork eller lust när det bara är jag och Tyra hemma. Jag som älskar detta klagar inte alls.

Matlagning i form av köttbullar. Låt dom hålla ihop.

Tyckte jag förtjänade en kaloribomb, här kallat energibomb, efter en lagom lång promenad med mor min. Sagt och gjort stod jag snabbt därefter och gjorde en äpplekaka med ett knäckigt täcke. Ja, den var lika god som jag hoppades på. Såklart hade jag ett hav med vaniljsås till, annars gör man det fel!

Gårdagens rester blev morgondagens frukost. Skagenröran blev tillsammans med ett nykokt ägg gott på mackan och bären från efterrätten grunden till en smoothie. Jag klagar inte. Tillsammans med Harry Potter som visas på tv har jag fått en bra start på det nya året.

Efter en helag, betoningen ligger på hel, var det full fart hem. Såg att blommorna var öken-torra så tog tag i vattenkannan och gick ett varv. Tycker ändå jag är ganska snäll mot mina blommor men mina örter ger mig en annan åsikt. Kan någon mejla, messa, skrika mig ett bra tips på hur jag får min basilika att överleva?

Resultatet av bakningen blev havrebullar med sesamfrö. En vända gjord, en kvar i ugnen. De är inget avancerat utan bara mjöl, vatten, jäst, salt, sesamfrö och såklart havregryn.

Nu när jag är i baktagen ska jag faktiskt göra lite kardemumma bullar och lägga i frysen. Jag förstår att jag åldrades en trettio år på bara en mening, men vem bryr sig egentligen!

Maten blev ikväll på Hamnkrogen i Helsingborg. Massa gott i trevligt sällskap. Mina musslor var favoriten. Det borde stå på min meny under veckan, eller?

Ingen kommentar slår när gästerna tar flera omgångar på maten som bjuds, i alla fall inte om ni frågar mig. Och det blev jag idag glad över då jag faktiskt komponerat en egen paj. Tog vad jag hittade i affären i form av bär och gjorde därför en hallon och blåbärspaj som faktiskt såg mycket god ut. Hur den smakade vet inte jag (..än!) eftersom jag var för mätt efter middagen. Men gjorde ett täcke av havreknäck, vilket uppskattades av gästerna. Till detta blev det vaniljgrädde och kaffe. Mums, jag längtar redan till efter träningen..  

När killarna sitter och dricker rosé ute í kvällssolen har jag tagit plats i soffan, liggandes. Är slut i huvud, kropp och näsa så mer avancerat än såhär blir det inte idag. Leila bakar i Frankrike följt av Jamie's 30 minute meals håller mig sällskap och det gör dom bra. För några veckor sen såg jag Jamie göra lax i ugnen på en bädd av en typ av salsa. Har någon sett detta recept någonstans? Står du för detta recept, står jag för matlagningen. Deal?